Il biologo nutrizionista esercita le seguenti prestazioni:

• autonomamente determinare ed elaborare diete nei confronti di soggetti sani, al fine di migliorarne il benessere e, solo previo accertamento delle condizioni fisiopatologiche effettuate dal medico chirurgo, a soggetti malati.
• determinare diete ottimali per collettività (mense aziendali, gruppi sportivi etc.) in relazione alla loro composizione ed alle caratteristiche dei soggetti;

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l biologo nutrizionista è un professionista laureato magistrale (laurea magistrale di 5 anni) che possiede l’abilitazione alla professione di biologo ed è iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi. Il ruolo del nutrizionsta è quello di valutare lo stato nutrizionale, prescrivere diete, sia in funzione dei fabbisogni nutritivi sia in funzione delle intolleranze alimentari, elaborare diete destinate sia a soggetti sani sia a soggetti cui è stata destinata una patologia, prescrivere o consigliare integratori/supplementi alimentari e altri prodotti dietetici di libera vendita.

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