Dr Carlo Mancini | Biologo Nutrisionita | Master in Dietologia e Nutrizione Clinica
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Dr Carlo Mancini

Biologo nutrizionista Master in Dietologia e Nutrizione Clinica
  • 20 benefici del camminare

    Camminare rappresenta uno dei punti forza di uno stile di vita sano. Ricordiamo infatti che dieta, sia terminologicamente che praticamente, vuol dire "stile di vita" e non un semplice pezzo di carta. Dieta è sinonimo di attività sportiva e regime alimentare corretto.

    Vediamo quali possono essere i benefici del camminare, una attività sportiva sana e a costo 0, eccetto le calorie che si bruciano:

  • A tavola con i 5 colori del benessere

    La frutta e gli ortaggi costituiscono alimenti incredibilmente versatili, ricchi di vitamine e di sostanze naturali vegetali, detti fitocomposti, di vitale importanza per la nostra salute. Queste sostanze sono in grado di svolgere un'azione protettiva sul nostro organismo.
    Frutta e verdura hanno anche un basso contenuto energetico, forniscono zuccheri facilmente assimilabili e particolarmente utili.
    Essi hanno un alto potere saziante grazie al contenuto in fibre ed il grande vantaggio di idratare dato l’alto contenuto di acqua.
  • bacche acai

    Bacche di açaí: potenziali effetti sullo stress ossidativo e sui tumori

    La bacca di acai è una piccola bacca rotonda ( di dimensioni molto simili ad un acino d'uva ), verde quando immaturo e di colore viola scuro quando è giunto a maturazione. Proviene dalla palma Acai, un pianta indigena dell'America Centrale e del Sud America e che cresce in Amazzonia vicino paludi e pianure alluvionali. Come alimento, le bacche di açaí vengono consumate crude o sotto forma di succo.

  • La Mela

    Quanta leggenda e storia c'è nella sua genealogia, a cominciare, se pensiamo solo alla cultura occidentale, da quella che Evaporse ad Adamo, per passare a quella che Paridedoveva consegnare alla dea più bella, fino a quella che cadde sulla testa di Newtonfacendogli intuire la legge della gravità.

  • Omega 3 sicurezza alimentare

    Gli omega-3 sonon una classe di acidi grassi polinsaturi essenziali, indispensabili per il corretto funzionamento dell' organismo (sono detti polinsaturi perché la loro catena comprende vari doppi legami; il nome di questi deriva dalla posizione del primo doppio legame sulla catena, iniziando dal carbonio terminale, carbonio omega, quindi contando dal carbonio omega il primo doppio legame che si incontra risiede nel terzo rango, da cui il termine Omega-3).
  • Pane e pomodoro: il nostro piatto da "fast food" nutriente e tutto made in italy

    Quanti di voi ricordano di aver fatto almeno una volta merenda o pranzo con pane, olio e pomodoro? Adesso sembra quasi una merenda o un pasto d'altri tempi se pensiamo a quello che ci offre oggi l'industria alimentare e la grande distribuzione in fatto di take away , cibi precotti e cibi da asporto di ogni genere... e invece proprio pane e pomodoro rappresenta il nostro piatto da "fast food" genuino e nutriente tutto made in italy di cui dovremmo andare orgogliosi!

  • Quante calorie bruciamo camminando?

    Monitorare ed avere consapevolezza della nostra alimentazione e del nostro grado di attività fisica è un elemento chiave per uno stile di vita sano.

    Vi siete mai chiesti quante calorie effettivamente possiamo bruciare con una semplice camminata?

    Con una semplice formula è poi possibile ricavare le calorie consumate dal numero dei passi.

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