Dr Carlo Mancini | Biologo Nutrisionita | Master in Dietologia e Nutrizione Clinica
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Dr Carlo Mancini

Biologo nutrizionista Master in Dietologia e Nutrizione Clinica
  • Il cioccolato fa dimagrire?

    Nella società moderna il cacao viene consumato come ingradiente dei proodotti della pasticceria (farcitura, ripieni, decorazioni etc.), contrariamente all'uso che se ne faceva in passato come medicinale. Tuttavia a partire dall'ultimo decennio si è assistito ad una ripresa delle discussioni circa gli effetti benefici del cacao sulla salute, e recenti studi a livello molecolare hanno apportato nuovi sviluppi in merito.

  • Latte d'oro o golden milk: un prezioso aiuto dalla medicina ayurvedica

    Il latte d’oro o golden milk è una bevanda conosciuta sin dall’antichità. Fu un maestro di yoga Kundalini, Yogi Bajhan, a sperimentarne per primo la ricetta ed a consigliarlo ai propri allievi per aiutare le articolazioni a rimanere più elastiche ed i suoi adepti a mantenere le posizioni più a lungo.
    Nel corso del tempo, grazie alla presenza della curcuma, ricerche hanno dimostrato che il golden milk ha molti altri notevoli benefici. La curcuma è una pianta erbacea perenne che predilige gli ambienti subtropicali molto piovosi e la sua radice costituisce la parte utilizzata per ottenere la spezia che tutti conosciamo.

Dove ricevo

  •  Via Mattia Battistini 44
  •  Via di Tor Sapienza 7
  •  Via Romanello da Forlì 17
  •  Via Tiberina 173