Dr Carlo Mancini

I legumi, compresi tutti i tipi di fagioli e piselli secchi, sono una fonte economica, gustosa e molto nutriente di proteine ​​e micronutrienti vitali che può essere di grande beneficio per la salute e i mezzi di sussistenza delle persone, soprattutto nei paesi in via di sviluppo.  Questo è stato il messaggio del l'ONU in occasione del lancio dell'Anno Internazionale dei Legumi 2016, che ha avuto luogo oggi.

L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) di Lione, massima autorità in materia di studio degli agenti cancerogeni che fa parte dell’Organizzazione mondiale della Sanità (OMS), ha inserito le carni rosse e lavorate fra le sostanze che possono causare il cancro negli uomini.

Andiamo a vedere più nel dettaglio come interpretare questa notizia senza creare inutili allarmismi.

Il segreto per avere un'abbronzatura perfetta è nutrire e proteggere la nostra pelle non solo esternamente attraverso l'uso di una adeguata protezione solare ma anche internamente attraverso una corretta alimentazione che garantisca un adeguato apporto di nutrienti che con le loro proprietà aiuteranno la vostra pelle a reagire ai raggi del sole e a farvi avere così una tintarella invidiabile.